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プランナーブログ

初の鹿肉
2017年11月24日

昨日、社会人になってからの友人たちと約1年ぶりの食事会。

出会ったころは皆まだ独身で、もちろん子供もいない状態でしたが、

今では集まった7人中6人が結婚し、5人が子持ちという状態。

7年も経つと環境ってガラリと変わるもんだなと実感しました。

 

食事会を行ったのは、岐阜県加茂郡白川町。

友人の家族や子供も参加し、総勢15名の大所帯。

なので、白川町在住の友人宅ちかくにある公民館をお借りし、

ランチパーティーとなりました。

カニ鍋に飛騨牛のすき焼きと超豪勢!!

 

〆の食材には、地元の猟友会が仕留めたという、

まだ2日前に取れたばかりの鹿肉。

「クセがすごい!」ので、

赤ワインに浸してからステーキで頂きました。

 

初めての鹿肉。

まだ若干のクセは残っていましたが、

ハワイで食した牛ステーキの様な、食べ応えのある肉でした。

 

しばらくは白飯に沢庵で行こうと思います。


miyabe at 20:11 PM

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